HERZLICH WILLKOMMEN

Kräuter-Garten MartinBauer

Der Kräuter-Garten MartinBauer führt Besucher*innen in die Welt der Kräuter und Heilpflanzen ein. Von Adonisröschen bis Zitronenthymian können auf den 1.200 qm rund 100 heimische Pflanzen mit wertvollen Aromen und heilsamer Wirkung entdeckt werden. Die Heilkräuterkultur zu fördernd und der Gesellschaft zugänglich zu machen, ist der Inhaberfamilie Wedel des Familienunternehmens in der 4. Generation ein Herzensanliegen.
Der Kräutergarten liegt im Ortskern von Vestenbergsgreuth (Landkreis Erlangen-Höchstadt) direkt neben dem Firmensitz von MartinBauer und kann von Mitarbeitenden und Besucher*innen kostenlos und zu jeder Zeit besucht werden.
Er kann auf eigene Faust erkundet oder bei einem einstündigen Rundgang mit den Greuther Kräuterführerinnen erlebt werden. Die Führerinnen, die auch die Pflege des Gartens übernehmen, wurden von MartinBauer eigens hierzu ausgebildet.
Wir laden Sie herzlich ein, im Kräuter-Garten MartinBauer die Welt der Kräuter kennen zu lernen. Kommen Sie einfach vorbei!

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ADRESSE & ÖFFNUNGSZEITEN

Kräuter-Garten MartinBauer
Dutendorfer Str. 5 - 7
91487 Vestenbergsgreuth

09163 88-950
welcome@kraeutergarten-martin-bauer.de

Von April - Oktober, täglich von 8.00 bis 20.00 Uhr
Der Eintritt ist kostenfrei.

VORTRÄGE

In den Sommermonaten finden regelmäßig Vorträge rund um das Thema Kräuter statt. Veranstaltungsort ist die Scheune im Kräutergarten. Die Vorträge sind kostenfrei. Weitere Informationen erhalten Sie unter Telefon: 09163 88-950.

116. Juni 2023 - Echter Salbei, Salvia off. - Arzneipflanze 2023

Referent: Tobias Niedenthal Salbei wird in Europa seit Jahrtausenden medizinisch genutzt. Historisch wurden mehrere Arten parallel verwendet, heute steht vor allem der Echte Salbei (Salvia officinalis) im Vordergrund. Welche Anwendungsgebiete hatte Salbei früher und welche davon konnten inzwischen naturwissenschaftlich bestätigt werden? Wo gibt es noch brach liegendes Potential? Diese und weitere interessante Informationen rund um den Salbei erfahren Sie in diesem Vortrag.

221. Juli 2023 - Die Heilkraft der Bäume

Referent: Dr. Jerzy Jambor Bäume sind nicht nur schön anzuschauen, sie haben auch heilende Kräfte. Schon die Germanen bezogen ihre Energie aus Bäumen. Künstler und Denker suchten Inspiration im Kontakt mit ihnen. Wie können wir von der Heilkraft der Bäume profitieren? Manche glauben, dass es am besten ist, sie zu umarmen oder in ihrer Nähe zu meditieren. Experten für Dendrotherapie und Sylvotherapie empfehlen den engen Kontakt mit Bäumen. Phytotherapeuten hingegen empfehlen die Verwendung ihrer ätherischen Öle, Aufgüsse aus ihren Blättern, Blüten, Früchten, Rinden und vor allem Arzneimittel, die ihre Stoffwechselprodukte enthalten. In dem Vortrag werden 5 einheimische Bäume vorgestellt, die seit Jahrhunderten zu unseren wertvollsten Heilpflanzen gehören.

315. September 2023 - Cannabis, Cannabis sativa – Dämon oder Nutz- und Arzneipflanze?

Referent: Tobias Niedenthal Seit Jahren wird in der Öffentlichkeit sehr emotional über den medizinischen Nutzen von Cannabis debattiert, aber auch über mögliche Risiken. Wissenschaftliche und historische Aspekte werden dabei oftmals ausgeklammert oder verfälscht wiedergegeben. Welche Erkenntnisse zu Cannabis als Arzneipflanze liegen bereits vor und welche wichtigen Fragen sind noch offen? Ist eine Selbstmedikation mit Cannabis möglich und sinnvoll?

413. Oktober 2023 - Kleine Braunelle, Prunella vulgaris, und Petersilie, Petroselinum crispum – Blume und Giftpflanze des Jahres 2023

Referent: Tobias Niedenthal Die Kleine Braunelle und Petersilie wurden früher als Heilpflanzen verwendet, sind aber mittlerweile gänzlich aus dem Arzneischatz verschwunden. Dabei hat doch sogar Hildegard von Bingen einen Petersilienwein empfohlen. Die Petersilie ist als das beliebteste Küchenkraut der Deutschen zumindest noch in den Küchen vertreten. Warum sind die beiden Pflanzen in Vergessenheit geraten? Welche Anwendungsgebiete hatten sie in früheren Zeiten und ist ein Comeback in der Heilkunde denkbar?

AKTIVITÄTEN

125. Juni 2023 - Familientag zum Tag der Arzneipflanze – Alles rund um den Salbei

Greuther Kräuterführerinnen Anlässlich des Tags der Arzneipflanze laden wir zu einem Familientag mit kulinarischen Kräuterköstlichkeiten, Kaffee und Tee ein. Es finden Kurzführungen durch den Kräutergarten statt und Sie können ein Kräutersalz selbst herstellen. Auch für Kinder ist etwas geboten – beim Kräuterquiz können sie ihr Wissen auf die Probe stellen oder ein Kräuterbild kleben. Ab 14 Uhr erwartet Sie ein abwechslungsreiches Programm! Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

220. September 2023 - Foodtrend Fermentation - Nachhaltigkeit leben

Greuther Kräuterführerinnen Ob Sauerkraut, Kimchi, Karotten, Rettich oder Rote Beete, die bunte Welt des Fermentierens fängt das Aroma von Gemüse ein und bietet eine hervorragende Möglichkeit Lebensmittel gesund und lecker haltbar zu machen. Wir stellen gemeinsam einen Fermentationsansatz für Sauerkraut her, besprechen die Vorbereitung, Grundrezepte der Fermentation von krautigem Gemüse, aber auch von Gemüse in Salzlake, Hygiene, Haltbarkeit und den Gesundheitswert aus heutiger wissenschaftlicher Perspektive. Zusätzlich erlernen wir die Handhabung von Wasserkefir. Unser „Sauerkrautansatz“ wird auf eigene, saubere mitgebrachte Gefäße verteilt, sodass jeder einen Ansatz mit nach Hause nehmen kann. Anmeldung: 09163 88950 oder fuehrungen@kraeutergarten-martin-bauer.de Beginn: 18:30 Uhr Kosten: 10 € pro Teilnehmer/in Ort: Kräuter-Garten Martin Bauer, Vestenbergsgreuth

3 08. Oktober 2023 - Kirchweihsonntag – Führung durch den Kräutergarten Martin Bauer

Greuther Kräuterführerinnen Wir laden ein zu einer kostenlosen Führung durch den Kräutergarten. Beginn 14 Uhr. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

423. November 2023 - Glühweinabend im Kräutergarten

Greuther Kräuterführerinnen Zum Saisonabschluss und zur Einstimmung auf die Adventszeit möchten wir Sie mit selbstgemachtem Glühwein, selbstgebackenen Plätzchen und Bratwürsten verwöhnen. Beginn um 17:00 Uhr im Kräutergarten (Ende 19:00 Uhr). Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Vestenbergsgreuth, im März 2023, Hedi Wedel

FÜHRUNGEN

Begeben Sie sich im Kräuter-Garten MartinBauer auf eine Erlebnisreise durch die Welt der Kräuter. Gerne können Sie den Kräutergarten auf eigene Faust erkunden. Oder aber Sie lassen sich von den Greuther Kräuterführerinnen, die den Garten auch selbst pflegen, in einem einstündigen Rundgang durch den Kräutergarten führen.

Informationen, Kosten und Kontakt:

Greuther Kräuterführerinnen
09163 88-950
fuehrungen@kraeutergarten-martin-bauer.de

VERANSTALTUNGEN

Sie möchten Ihren Geburtstag mal anders feiern oder sind auf der Suche nach einem Ausflugsziel? Wir bieten Schulklassen, Gruppen und Ausflüglern von Jung bis Alt sowie Menschen mit Behinderung besondere Events:

Seifenherstellung, Schöpfen von Kräuterpapier oder Kreation eines eigenen Teebeutels
Rundgang mit Rezepten zur Kräuterküche
Kindergeburtstage

Erfahren Sie Neues, Überraschendes oder nahezu Vergessenes über Küchen- und Heilkräuter bei Führungen und interessanten Gesprächen.
Bei den Events verwöhnen wir Sie mit Leckereien aus der Kräuterküche und natürlich auch mit verschiedensten Sorten von Tee. Wir freuen uns auf Sie!

Informationen, Kosten und Kontakt:
Greuther Kräuterführerinnen
09163 88-950
fuehrungen@kraeutergarten-martin-bauer.de